今日は、主に冷蔵庫に余っていたもの処分DAYだったので、 見かけは悪いですが結構美味だった鶏モモ肉ときのこを 使った和風パスタに、自作ドレッシングのシーザーサラダ、 ドリンクに豆乳で割ったカルーアミルク…と、かなりガチャガチャな 取り合わせになってますｗ  

PASTA-NETでわ「トマトソースリゾット」として紹介している メニューを、また作ってみました。このメニューが ”リゾット”の初作品だったのだけど、最初は米が ヌカ臭かったり、よく炊けてなかったりと大変だったんですが、 今回のものではキノコなどを入れ、よりVer. Upしたものに してみました。 付け合せは、すっかりお馴染みになったシーザーサラダ。 今回は、油を敷かないで焼いたベーコンや、ガーリ […]

冷蔵庫に余っていた食材で何ができるか 考えていたところ、面白そうなレシピをハケーン したので、ちょっちアレンジして作ってみました。 付け合せのサラダは昨日の残りなんですが、 ドリンクはフルーツをワインに漬け込んだ サングリアを用意してみました。 ≫参考にしたレシピ：鶏もも肉のオムライス  

本BLOGで以前に一度紹介しただけでなく、PASTA-NETでも紹介している 無印製のグリーンカレーを、またまた夕食に作ってみました。 とても辛い一品なので、付け合せにわサパーリしたサラダと、 マイタケが余っていたのでバターソテーにしてみました。 ちょっと豪華に見えるでそ？ｗ  

確定申告の締め切りが迫る今の時期になると、正月休みに 少しでもやっておけば良かったと、毎年後悔している 学習能力ゼロの自分から現実逃避した訳じゃーないんですが、 僕にしては珍しくシーザーサラダっちゅーモンを作ってみました。  

まだ若干咳が出るものの、もぅカナリ風邪も良くなって きたとゆーのに、今日は妙に眠くて寝てばかりで 過ごしてしまったPianomanです。っていうヵ、現実逃避？ｗ さて、ホントは飯作るのメンドーだったんだけど、 サボっていたが故にたまってしまった食器洗浄を終え、 冷蔵庫を開けてみたら、3束くらい余ってる水菜と 目があってしまいまして…（汗 鶏モモ肉があったので、チキンクリームパスタでも 作ろうかと思 […]

先日開催したパスタフェスティバル（笑）で、支援料理として 「基本のチーズ・リゾット」を制作する予定だったところ、 思いがけず偶然にも友人がチーズを買ってきてくれまして。 それを使って作ってみたらゴッツゥマイウー(゜Д゜)だったので、 今日は色々と、きのこを入れたVer.を作ってみました。  

パスタ・フェスティバル（笑）を開催した際に、冷蔵庫に余っていた 親のイタリア旅行土産のキャビアを使って何か前菜を…って事で、 テキトーな感じで作ってみたら結構豪華になったので、 写真撮ってみましたｗ 参考にした本来のレシピではホタテの貝柱を使っているのですが、 今回は白味魚の刺身に変更して作ってみました。 参考にしたレシピは以下の通り。 >>ホタテのカルパッチョ  

昨日のエントリにあげた和風は意外と好評だったようで、 メールで美味しそうとのマリガたいお言葉を賜りました。 …が、ここで本BLOGを読んでくださってる皆様にお詫びが あります。実わ僕、ウソを書いてしまいました…。 エントリ中に、「そんなに都合よくうどんがある訳がなく」と書きましたが、 昨年末にやった鍋パーティーの時に使わず仕舞だったものがあるんじゃねーの？ とのご指摘を友人から賜りまして。覗いてみ […]

風邪で体力を消耗しているのか、昨夜早寝をした関係で今朝は早くから 目覚めてしまったにも関わらず、昼寝までしてしまった寝たきり 病人モードPianomanです。 夕食に、あったかいうどんとか、そーゆー系が食べたいなぁ …と思ったものの、本BLOGをご贔屓にして頂いている皆様には 既に周知の事とは思いますが、ウチにある麺といえば、パスタか らー麺くらいなもんで、そんなに都合よくうどんがある訳がなく。 […]