Browsing articles in "2-1.パスタ"
5月
29
2006

挽肉のヴィーノ・ロッソ♪

挽肉のヴィーノ・ロッソ

ホントはコレ、5月27日に書くつもりだったんですが、その日作ったモノが思いっきりシッパイしまして・・・; 火力調整忘れて強火のままよそ見してたら、挽肉がカリッカリになっちゃいまして・・・_| ̄|○ 改めて本日、作り直してみました。 このヴィーノ・ロッソ(vino rosso *1)は、挽肉ヽ(´ー`)ノマンセーな僕にはもー願ったり叶ったりのメニューなので、休日前に挽肉を買ってきてよく作ったりしてま […]

5月
26
2006

焼きゲッティ・ヲムゲッティ♪

オムゲッティ

「最近料理を始めたのだが、パスタしか作れないんだ」とある友人に語ったら、「それなら焼きそばパスタが美味しい」と教えてくれたのでやってみた。麺がパスタになっただけで、後は普通の焼きそばと同じだよ~っと教えてもらったので、焼きそばに入っていそうな食材を適当に買ってきて、早速チャレンジしてみました。 スパゲッティという言葉の語源は、紐(spago)から派生した、細い紐と言う意味のスパゲット(spaghe […]

5月
22
2006

鶏カレーパスタ♪

鶏カレーパスタ

今日はたまたまスケジュールが入っておらずOFFだったので、夕飯は冷凍しておいた鶏モモ肉を使って料理する事にしました。 …が、相変わらずのノープラン。 トマトソースにするか、オイル系にするか、はたまたクリーム系にするか…などと、冷蔵庫にある食材と相談しつつ食べたい味付けを考えた結果、今日の味付けはカレーに決めましたっ!w  

5月
20
2006

スキヤキパスタ♪

スキヤキパスタ

スーパーのタイムサービスの鐘が鳴ると、何故か恐怖を感じてその場から足早に離れてしまう己に対して、まだまだ良い主夫とは言えないなぁ…と、自省している今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? さて、ブランチに引き続きディナーの話題です。 スーパーで買物をした際に、全くノープランのままただ”食べたい!”という欲望に忠実に購入してしまった牛肉を、”どう料理してや […]

5月
13
2006

和風鶏煮込みパスタ♪

和風鶏煮込みパスタ

鶏肉が予想以上に量があって余っていたので、昨日に引き続き鶏肉料理です。 さて、どう料理するヵ…としばし悩んだ末、今日は妙に醤油で煮込んだ和風味が 食いたい!と咄嗟に思いついてしまったので、ネットでレシピを検索。 コレだ!というものが無かったため、諦めて自分でテキトーに作っちゃうことにしました。  

5月
12
2006

鶏モモ肉のアンチョビバター♪

鶏モモ肉のアンチョビバター

仕事帰りにスーパーで買物をしたのだが、いつもの通りにローズマリーと白ワインで煮込んで食うか…と、鶏モモ肉を買って帰ってきてみたら、肝心のローズマリーが無かった…_| ̄|○ チキンクリームって手もあったが、今日は何となくオイル系が食べたい気分だったので、何を作ろうかしばしネットでレシピを物色。面白そうなレシピを見つけたので作ってみました。本当はチンゲンサイでやるみたいなんだけど、ンなもんある訳もない […]

5月
8
2006

タマゴペペ♪

タマゴペペ

とあるファミレスにあったメニューが、すっごく気になっちゃったので、自分で作ってみました。 それと言いますのも、カルボナーラでも作らない限り、タマゴ使うパスタ系料理って知らないんですよね; で、料理経験が浅くパスタしか作れない僕としては、タマゴを買ったはいいけど、いっつも消費期限に追われてしまうので、何とかパスタにも使えないか?とずっと考えていた訳です。  

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