Browsing articles in "2-1.パスタ"
5月
29
2006

挽肉のヴィーノ・ロッソ♪

挽肉のヴィーノ・ロッソ

ホントはコレ、5月27日に書くつもりだったんですが、 その日作ったモノが思いっきりシッパイしまして・・・; 火力調整忘れて強火のままよそ見してたら、 挽肉がカリッカリになっちゃいまして・・・_| ̄|○ 改めて本日、作り直してみました。 このヴィーノ・ロッソ(vino rosso *1)は、挽肉ヽ(´ー`)ノマンセーな 僕にはもー願ったり叶ったりのメニューなので、休日前に 挽肉を買ってきてよく作った […]

5月
26
2006

焼きゲッティ・ヲムゲッティ♪

オムゲッティ

「最近料理を始めたのだが、パスタしか作れないんだ」とある友人に語ったら、 「それなら焼きそばパスタが美味しい」と教えてくれたのでやってみた。 麺がパスタになっただけで、後は普通の焼きそばと同じだよ~っと 教えてもらったので、焼きそばに入っていそうな食材を適当に買ってきて、 早速チャレンジしてみました。 スパゲッティという言葉の語源は、紐(spago)から派生した、細い紐と言う 意味のスパゲット(s […]

5月
22
2006

鶏カレーパスタ♪

鶏カレーパスタ

今日はたまたまスケジュールが入っておらずOFFだったので、 夕飯は冷凍しておいた鶏モモ肉を使って料理する事にしました。 …が、相変わらずのノープラン。 トマトソースにするか、オイル系にするか、はたまたクリーム系にするか …などと、冷蔵庫にある食材と相談しつつ食べたい味付けを考えた結果、 今日の味付けはカレーに決めましたっ!w  

5月
20
2006

スキヤキパスタ♪

スキヤキパスタ

スーパーのタイムサービスの鐘が鳴ると、何故か恐怖を感じてその場から足早に 離れてしまう己に対して、まだまだ良い主夫とは言えないなぁ…と、 自省している今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? さて、ブランチに引き続きディナーの話題です。 スーパーで買物をした際に、全くノープランのままただ”食べたい!” という欲望に忠実に購入してしまった牛肉を、”どう料理 […]

5月
13
2006

和風鶏煮込みパスタ♪

和風鶏煮込みパスタ

鶏肉が予想以上に量があって余っていたので、昨日に引き続き鶏肉料理です。 さて、どう料理するヵ…としばし悩んだ末、今日は妙に醤油で煮込んだ和風味が 食いたい!と咄嗟に思いついてしまったので、ネットでレシピを検索。 コレだ!というものが無かったため、諦めて自分でテキトーに作っちゃうことにしました。  

5月
12
2006

鶏モモ肉のアンチョビバター♪

鶏モモ肉のアンチョビバター

仕事帰りにスーパーで買物をしたのだが、いつもの通りにローズマリーと 白ワインで煮込んで食うヵ…と、鶏モモ肉を買って帰ってきてみたら、 肝心のローズマリーが無かった…_| ̄|○ チキンクリームって手もあったが、今日は何となくオイル系が食べたい気分だったので、 何を作ろうかしばしネットでレシピを物色。面白そうなレシピを見つけたので 作ってみました。本当はチンゲンサイでやるみたいなんだけど、ンなもんある […]

5月
8
2006

タマゴペペ♪

タマゴペペ

とあるファミレスにあったメニューが、すっごく気になっちゃったので、 自分で作ってみました。それと言いますのも、パスタ系料理ってカルボナーラでも 作らない限り、あまりタマゴって使わないんですよね。で、料理経験が浅くパスタしか 作れない僕としては、タマゴを買ったはいいけど、いっつも消費期限に追われて しまうので、何とかパスタにも使えないか?とずっと考えていた訳ですw  

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