風邪の心配をして頂きました皆様、感謝でございます(ー人ー) 風邪にはやっぱ、ニンニクだろ？ってことで、比較的作成が 簡単なペペロンチーノを作って食べてみましたョ。 で、丁度良い機会なので、1月5日のエントリに掲載した、 親からのイタリア旅行土産写真に写っている「パスタ用ふりかけ（？）」を、 ふりかけて食べてみました。  

1978年1月、The Kinksの「You Really Got Me」のCOVERをシングルリリースした のに続き、同年2月、アルバム「VAN HALEN」（邦題：炎の導火線）でデビューした アメリカのロックバンド。GuitaristのEdward Van Halenは、同アルバムに収録 されている「Eruption」などで用いられた、右手を使ったタッピング奏法である 「ライトハンド奏法」を世 […]

風邪ぶり返して死んでるPianomanです。 暖房つけっぱなしで部屋が乾燥しているのか、昨夜は妙に 喉が渇いたので、紅茶にちょびっとだけウィスキーとレモン汁を 垂らしたものを３杯ほど立て続けに飲んだのですが、どーにも ダルイままなので熱を測ったところ、38度まで発熱してまして； とってもメルティな夜を満喫させて頂いた訳ですｗ  

1月8日のエントリにあげた、ボロネーゼソースで食した「何か入っているパスタ」の「何か」の正体が解りました。パッケージの裏に書いてあるイタリア語を、語学に堪能な友人に判読してもらったところ、多分チーズです。 んで、その時使用したものよりひとまわり小ぶりなものがまだ残っていたので、今回はスープパスタにして食してみました。 参考にしたレシピ： あったか☆オニオンスープパスタ  

世界終末時計の針が2分進められ、人類滅亡5分前となった。 一般的な醤油味のカップ麺の平均完成時間は3分なので、今なら2分で食べれば 完食後満足して逝ける可能性が残っているが、味噌味など一部太めの麺が 使用されているものや、蕎麦・うどん系などは、完成時間が5分となっている ものがあり、うっかりこれらを選んでしまうと、出来上がって食べようとした瞬間に 逝ってしまい、悔いを残す事になるので、チョイスには […]

昨年末から不運続きな僕を見かねた友人から、深大寺の元三大師のお札を 頂きました。元三大師とわ、第18代天台座主・良源の通称で、比叡山延暦寺 中興の祖。「おみくじ」の創始者とも言われている方で、命日が正月3日だった ために、この通称で親しまれてきたとヵ。あの「往生要集」を著した源信も、 多数居た弟子の中の一人らしい。  

1月5日のエントリで、正月に実家からパスタばかりを貰ってきたよーな 写真を載せましたが、それ以外に貰った中に面白い食材があったので、 使ってみました。コノワタ・ウニに並んで日本三大珍味に挙げられるカラスミ。 ボラの卵巣（腹子）を塩漬けにして天日に干して乾燥させたもので、 ローマ帝国（古代ギリシャ時代の地中海地方）が起源。日本に入ってきたのは、 シルクロードを経て、大陸から豊臣秀吉が持ち帰ってきたの […]

未だ実家に住んでいた学生時代、甘い物好きな父の好みに合わせたのか、 この日わ汁粉が出るのが常だった鏡開き。正月にお供えした餅を雑煮や 汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事で、武家社会の風習だったものが 定着したようですね。元々20日に行われていたものが、徳川家光が 亡くなったのが20日（慶長4[1651]年4月）だったため、この日を忌日として 避け、1月11日に変更されたとヵ。パスタしか作れない僕 […]

正月休みも今日が最後という日になって、間が悪く扁桃腺が腫れて 調子崩してしまったんですが、待ってくれないのが食材の消費期限！ 栄養つけないとね♪って事で、作ってみました。 それまで南部の簡単な調理法しかなかったパスタを、イタリア北部の 都市・ボローニァの貴族が、フランス料理風にセロリ・ニンジン・タマネギと 肉を煮込んで作らせたのが発祥とされるこの料理は、後にアメリカに渡って ミートソースと呼ばれる […]

昭和40年代に放送され、ラフなデザインとサイケな言動の キャラクターでお茶の間の人気を博した「メルティあいこ」の リアルシリーズが、模型ファンの熱い要望に応える形で 「番台模型」から再販される事が明らかになった。 再販されるキットは「メルティ号」と「秘密基地フー」の2点。