僕のパスタの師匠から、新たなレシピを伝授されたので、 早速作ってみたであります！∠(￣＾￣） 付け合せも和風…と行きたかったのですが、残念ながら 和食レシピと技量の持ち合わせがなかったため、 簡単にいつものサーモンとタマネギのマリネを作ってみました。  

今日は久々に「たまごピザ」を作ってもらいました♪ 以前にも作ってもらってるんだけど、毎回食べる方 優先になってしまって、写真撮りそびれてたんだよねぇ； それと、合挽き肉を使ったオリジナルの料理を 作ってくれたので、あわせて紹介したいと思います。  

随分前（1998年くらいヵ？）に作った、X’masの曲を発掘したので、 アレンジに少々手を加えてMP3化してみました。 》[仮]X’mas song （MP3）　 それと、X’masってコトで今日は豪華に4品作ってみました。手あれが 未だ治らないので、随分と細君に手伝ってもらったんだけどねｗ そんな訳で、本日のメニューは以下の通りとなっております。 ・イタリアン […]

以前に貰った焼豚の消費期限がキケン領域に入ったので、 ちょっち豪華な炒飯を作ってみました。コレ、作るのは今回で ３度目なんだけど、とてもうまくいった最初に作った時に写真を撮り忘れ、 ２度目は炒めすぎてご飯が硬めになってしまったので、３度目の正直 っちゅーやつっすd（゜ー゜*）ネ♪  

前日の夕食の時に炊いたご飯が結構余っていたので、ピラフみたいの 食べてみたいなぁ・・・と思い、細君が小用で実家に戻っている隙に、 冷蔵庫にあるものを使ってコッソリ実験してみましたｗ  

家庭によってはパイナップルが入っちゃったりと、 酢豚には具にヴァリエーションがあるよーですが、 細君の家では鶏の唐揚げが入っていたそーな。 それ食いたい！(・∀・)…って事で、作ってもらいました。  

何か簡単に夕食を作りたいなぁ･･･と思って 食材保管棚をゴソゴソと漁っていたら、以前に 貰ったレトルトのパスタソースを見つけまして。 温めてただパスタにかけて食べるのも芸がないので、 カルボナーラとミートソースの2種類あったレトルトソースの 両方つかってラザニエ風にできないか？と考え、同じく 冷凍庫から発掘した鮭を使ってグラタンにしてみました。  

多分ＴＶだと思うのだけど、リゾットに白味魚を焼いたのを乗せ、 トマトソースか何かをかけて食べる料理を紹介しているのを以前に見まして。 こりゃー美味そうだからやってみよう！って事で、久々に実験料理 してみました。本日は、僕の手荒れが酷い為、細君に手伝ってもらいながら 作りました。因みに付け合せは、細君に好評なイタリアン・サラダです。  

先日の飲み会で友人がチリコンカンを作ってくれた話を 細君にしたら、是非食べたいとリクエストされましてｗ ネットでレシピを調べて作ってみました。友人に作って もらったヤツは豆がメインだったハズなんだけど、 ネットで調べてみたら挽肉を使っているものが多かったので、 いくつかのレシピを参考に、ボロネーゼっぽい作り方で アレンジしてみました。あと、先日の飲み会で出したのと同じ 方法で作ったサラダを、副菜と […]

先日開催された夏の陣で、友人がゴーヤチャンプルーを 作るといってゴーヤをスーパーで買ってきたのですが、 その日は料理が結構出たため、結局作らずに残って しまったんですよね； で、消費するために、細君にごーやちゃんぷるーを 作ってもらいました。付け合せは、鶏肉と長ねぎの 中華風トマトサラダだそーです。