一昨日深夜に、何人かのジャンルの違う料理人が３分間で 創作料理に挑戦する「ザ・超人シェフ」という番組を偶然観ていたら、 優勝はしなかったものの気になる料理があったので、 昨夕食にちょっとアレンジして作ってみました。 (。。)あ…連続ヲムライスエントリになっちゃいましたね；ｗ  

会社に勤めていた頃から、何故か「パパ」っちゅーあだ名が 付く事が多かったPianomanですが、どーもリアルでパパに なりそーな事が判明しましてΣ(ノ∀｀)ペチッ 食べ物の好みが変わった細君が食べられる料理を作ろうと 日々奮闘してるんですが、聞いたところによると人によって、 又同じ人でも妊娠の都度、スッキリする食べ物が変わるとかで、 それを見つければ楽らしいんですが、コレがなヵなヵ難しぃ(A´・ω […]

僕のパスタの師匠から、新たなレシピを伝授されたので、 早速作ってみたであります！∠(￣＾￣） 付け合せも和風…と行きたかったのですが、残念ながら 和食レシピと技量の持ち合わせがなかったため、 簡単にいつものサーモンとタマネギのマリネを作ってみました。  

今日は作る予定じゃ無かったんですが、 急に気が向いたので、冷蔵庫の中身と 相談しつつテキトーに作ってみましたｗ  

水菜とイワシ缶の和風パスタを作った際に、ひじきを使ったパスタが出来ないか？とのコメントを頂いたので作ってみました。 付け合せは、昨日の「ツナマヨきゅうり」にミックスビーンズを入れた「ツネマヨ豆きゅうり」と、「鶏ささみとインゲンのゴマ和え」を作ってもらいました。  

買物に行ってなかったのと、最近手アレでヒビワレて しまっているので、余りモノの食材で簡単に何か 出来ないか？…とネットを検索したら、面白そうな レシピをハケーンしたので、アレンジして作ってみました。 ここのところ和風パスタが不調なので不安なんだけど…；ｗ ≫「+αOL主婦の節約生活」様 – イワシ缶詰の和風パスタ  

本日は、きのこDAYにしたいとの要望があったので、以前に作った 和風きのこパスタでも作ろうかと思ったところ、冷蔵庫に結構な量の 水菜が余っていたので、一緒に入れてみました。パスタを入れる前に 少し煮るところで水菜を入れてサラっと煮た以外は、作り方や入っている 具材が前述の”きのこパスタ”とまったく同じなので、今回詳細は 割愛させていただきます。  

今日は、主に冷蔵庫に余っていたもの処分DAYだったので、 見かけは悪いですが結構美味だった鶏モモ肉ときのこを 使った和風パスタに、自作ドレッシングのシーザーサラダ、 ドリンクに豆乳で割ったカルーアミルク…と、かなりガチャガチャな 取り合わせになってますｗ  

正月と夏頃の年に2回、必ず予定を空けて集る約束を交わしている、 つきあいの古い友人達が僕には居るのですが、飲んだ後の夜は、だいたい ウチに集って、最近は料理の腕を披露しつつ飲みなおす事が増えてるんですね。 で、宴会が終わると、料理初心者の僕には、一体どぉ使えば良いのか、 判断に迷ったりする食材や調味料などが残っていたりするのですが･･･。 ナスがですね、余ってたんですよ。3本ほど。 買物にも行って […]

「料理が出来るヲトコはモテる」と、料理が出来なかった頃に耳にし、 「あー、だからモテないのか！」と納得していたのですが、 イザある程度出来るようになってみてからも、”からっきし”な状況なので、 「そのコトバ、異議アリ（゜Д゜）ノ」モード全開の今日この頃ですが、 皆様いかがおすごしでせうか？ そんな本BLOGでつが、先日ある読者様から、親子二代で見ています という有難いお言葉を賜りまして、救われる気 […]