ＴＶでたまたま見かけた、ケチャップを使った喫茶店のナポリタン ってのをすっげー食べたくなったので、作ってみました。 ケチャップを使ったナポリタンって子供の頃とか、母親にも良く作って もらってたりしたので、たまには懐かしい味に再会してみようかとｗ  

今日はメインの料理ではなく、付け合せです･･･っていうか寧ろツマミ？ｗ スーパーで安く売ってたんで咄嗟に買ってしまったかつおを、そのまま 食べるのでは能がないかなと思って、ネットで調べて作って見ました。  

もーね、ホントにノープランです、今日は…あ、今日「も」かｗ 冷蔵庫を開けたら、豚コマ肉があったんで、最初は PASTA-NETに掲載している中華風とろ味パスタ（作り方は サッパリ中華丼と同じです）でも作ろうと思ったんだけど、 ナガネギも余っていたので、最近凝っている和風にしてみました。  

全くのノープランで適当に買物をしてしまい、当初はとりあえず また以前作成した和風の鶏煮込みにでもしようか等と考えていたところ、 作る段階になって、何かちょっと変わったものが食べてみたくなりましてｗ ネットでレシピを検索してみたら、鶏モモ肉のマヨネーズ焼き というレシピをハケーンしたので、パスタと合わせてみましたｗ  

食欲が減退する夏は、やっぱコッテリよりサッパリだよね！ …って事で、今日の実験料理は豚しゃぶおろしポン酢パスタです。 語呂がいいから「豚しゃぶ」って使ったけど、正確には 「乗っけ盛り」っていうのかな？　以前にポン酢のCMで 紹介されていた豚肉＋野菜＋おろしをポン酢で食べる料理を、 作ってもらって食べたら非常に美味だったのを思い出し、 今回パスタに乗っけてみました。  

このところ、ちょっと和風なパスタに凝っているんですが、 和風といえば避けて通れない食材が”きのこ”。 …が、子供の頃から大の苦手なものも”きのこ”なんですよね； やっぱ缶詰じゃ風味が違うよね…って事で、当初は マッシュルームでさえ悲鳴をあげつつスライスしていたんだけど、 最近はようやく扱いも慣れてきて、以前は”エノキ”しか 食べれなかったのが、随分と改善されてきてます。 そんな訳で、改善されてきた […]

中旬の風邪ダウンから月末多忙で間が開いてしまいましたが、 今月中の作業も何とか終了した記念に、久々に料理なぞしてみました。 今回は何となくスープ系のパスタを食べたくなったので、 久しく作っていないミネストローネにパスタを足したような イメージにしてみたのですが、足りない食材が多かったため、 正確にはミネストローネ風「っぽい」トマトスープパスタになってますｗ  

今回は6月4日に作成したヲムスパのマイナーアレンジ版です。 以前にホワイトソースで食べるオムレツを紹介している料理番組を見て、 スープヲムというのを作ってPASTA-NETでも紹介しているのですが、 このソースとヲムスパを合わせてみたらどーかな？と 思いついちゃいまして、早速実験してみました。  

今日はやる気と食材の両方が欠乏しており、また、 作り始めたときには全くのノープランで、洋風のスープを 適当に作っておいて、パスタと混ぜちまおぅくらいの 感覚で始めたので、BLOGのネタにするほど大した 料理ではないのですが、作ってみたら結構上手くいって しまったので、紹介する事にしました。  

今日のメニューは、実は5月26日の焼きゲッティ・ヲムゲッティを 作った時に思いついたものでして。僕がオムソバ好きなのは 既にその時に述べましたが、そういえばヤキソバの麺をパスタに するのではなく、純粋にオムソバのパスタ版を作ったら どーなるんだろう？と思いまして、今回挑戦してみた訳です。 「焼きゲッティ」を何故「焼きスパ」というネーミングにしなかった かと言うと、「ヲム」にしたときにコレとカブって […]