Browsing articles tagged with " きのこ"
10月
31
2010

豚肉のラグーパスタ♪

豚肉のラグーパスタ

冷凍庫に豚肩ロースのカタマリが余っていたので、 洋風の角煮みたいな感じで仕上げたパスタの レシピが無いかな?と思って調べて作ってみました。 ラグーって何よ?って思ったが、参考レシピによると 煮込みのことらしい。  

9月
10
2010

ヲムライス♪

オムライス

先週の土曜日、TVの「チューボーですよ!」で半熟ヲムライスってのを やってたのを観て触発されちゃいまして。 独りでランチのタイミングを見計らって、 ちょっち実験してみました。 ヲムライスといえば、ウチでは僕のレパートリーである 「チキン・ヲムライス」や「ヲムドリア」をはじめ、細君も 色々なパターンのものを作ってくれるのですが、今回は トマトソースなんぞは使わず、ケチャップのみで作る シンプルなもの […]

3月
31
2010

特に何かのお祝いぢゃないけど…祭り?

特に何かのお祝いぢゃないけど…祭り?

BLOGもちょっと飽きてきてすっかり月間更新になっちゃってますが、 皆様いかがお過ごしでせうヵ? 寒暖の差が激しかったせいヵ、娘が2度目の鼻風邪にかかりまして。 前回より症状が重かったので、先日予防接種等以外では初めて 外来で耳鼻科に行った模様です。おかげで、ここ数日 調子よくなってきたみたいで一安心( ´o`)ほっ。 で、僕はといえば、柄にもなくアブステミアス。 (あ、利用料発生しちゃうかしら? […]

9月
27
2009

ブイヤベース&クリーミーな鶏ムネ肉のキョニュー焼き♪

ブイヤベース

シルバーウィークに実家へ行った際に貰って来た エビとイカを冷凍しといたんですが、そろそろ使わなきゃっ! ってコトで、何にしよーか悩んだ結果、実家で母親が 今度チャレンジしてみると言っていたブイヤベースに 抜け駆けチャレンジしてみましたw  

12月
23
2007

豪華的炒飯♪

豪華的炒飯

以前に貰った焼豚の消費期限がキケン領域に入ったので、 ちょっち豪華な炒飯を作ってみました。コレ、作るのは今回で 3度目なんだけど、とてもうまくいった最初に作った時に写真を撮り忘れ、 2度目は炒めすぎてご飯が硬めになってしまったので、3度目の正直 っちゅーやつっすd(゜ー゜*)ネ♪  

11月
30
2007

クリームピラフ♪

クリームピラフ

前日の夕食の時に炊いたご飯が結構余っていたので、ピラフみたいの 食べてみたいなぁ・・・と思い、細君が小用で実家に戻っている隙に、 冷蔵庫にあるものを使ってコッソリ実験してみましたw  

9月
22
2007

チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース炒めパスタ♪

チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース炒めパスタ

今日の夕食は、本当は実家から貰った生バジルを使って またジェノベーゼなど作ろうと思い、昨日スーパーで松の実やら 生ハムやらを買いこんできていたのですが、その松の実を フライパンで炒り、ニンニクと共にフードプロセッサーにかけた後、 冷蔵庫からバジルを取り出すと、シナシナで使用不能になった バジルが現れて、さぁ大変< (T0T)> しばらく途方に暮れた後、気を取り直して冷蔵庫を物色してみたら、 鶏肉や […]

8月
31
2007

餃子ヲムレツ♪

餃子ヲムレツ

余った昨日のギョーザの具を使って、ヲムレツを作ってもらいました。 ウチではすっかり手作りギョーザの翌日のヲタノシミ・メニューです♪ 「餃子飯」エントリの翌日に作ってもらった「中華風あんかけヲムレツ」 の時は、溶きタマゴにギョーザの具を一緒に入れたのらしいですが、 今回は具を包んだ版で作ってもらいました。  

7月
21
2007

鶏肉のレモン炒め♪

鶏肉のレモン炒め

今日のメニューは、鶏肉をレモン汁で 調理したモノを作って貰いました♪ 細君の友達が送ってくれた”すだち”も 添えたサパーリメニューになってますd(゜∀゜*)ネッ 付け合せ・・・っちゅーヵ、昨日作りすぎて余った 鶏肉の白ワイン煮込みと一緒にいただきました(ー人ー)w  

7月
20
2007

パスタ小祭り♪

パスタ小祭り

先週(7/15~16)、細君に地元の祭りを見せるために 実家に帰った際に、バジルやローズマリーをイパーイ 貰ってきたのですが、ダメになる前に全部使って 料理を作ってみました。今日わ久々に祭りだぉ♪(・∀・)w  

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