昨日の夕食を作るときに、クスクスの箱半分をお湯で 戻したら、半分くらい使わなかったとの事だったので、 勿体無いから使ってしまおう！…って事になりまして。 昨日のエントリに記した通り、細君と初めて飲みに行った際に 食したクスクスがトマトソースに和えたものだったので、 今回は思い入れのあるトマトソースで和えてみる事にしました。 が！ただトマトソースと和えただけでは能が無いので、 チリコンカン風にピリカ […]

今日は久々に「たまごピザ」を作ってもらいました♪ 以前にも作ってもらってるんだけど、毎回食べる方 優先になってしまって、写真撮りそびれてたんだよねぇ； それと、合挽き肉を使ったオリジナルの料理を 作ってくれたので、あわせて紹介したいと思います。  

先日の飲み会で友人がチリコンカンを作ってくれた話を 細君にしたら、是非食べたいとリクエストされましてｗ ネットでレシピを調べて作ってみました。友人に作って もらったヤツは豆がメインだったハズなんだけど、 ネットで調べてみたら挽肉を使っているものが多かったので、 いくつかのレシピを参考に、ボロネーゼっぽい作り方で アレンジしてみました。あと、先日の飲み会で出したのと同じ 方法で作ったサラダを、副菜と […]

ウチの親がよく持ってきたグリーンカレー、細君が教えてくれた イエローカレーに続き、レッドカレーを貰ったので、作ってもらいました。 これで、カレーで信号機色をコンプリートですd(゜∀゜＊）ネッｗ 付け合せは、ジャーマンポテトにチーズをちらして グリルしたものだそーです。  

輸入食材屋で、ナシゴレンっちゅーインドネシア風 チャーハンの素を買って来たので、作ってもらいました♪ 付け合せは、これまたウチでは定番になっている水餃子の スープと、タコライスが好物な僕のために、タコソースを つかったサラダを作ってくれましたΣ(ノ∀｀）ペチッ   【KOKITA NASI GORENG】 インドネシア代表的な料理のひとつ、 ナシゴレン（炒飯）にはなくてはならない調味料。 […]

ウチでは定番になりつつある、チキンときのこの マヨ炒めを作ってもらいました♪ 付け合せは、以前から使ってみたいと言っていた アボガドを用いたサラダだそーです。  

輸入食材屋で仕入れてきたSkippyという ピーナツバターのサイトを見ていてレシピをハケーンした ペルー風チキンシチューを作って貰いました。   【Skippy Super Chunk】 アメリカ規格No.1のピーナッツを90%以上含有だから、栄養価が高く、 パンにぬっておいしく、料理にも使えます。  

今日の夕飯は、先日紹介した「アリヲンおぢさんのおかゆ」と クィティアオ・パッタイ（焼きビーフン）をベースにアレンジした タイ風焼きビーフンを作ってもらいました♪  

タコ焼きみたいに、タコが入ってるご飯だとばかり思っていた「タコライス」っちゅーもんを作ってもらいました。タコって、タコスの単数形だったんですね…って、だからと言ってこの料理はメキシコ料理っちゅー訳でもなく沖縄料理だとか。何やら頭がゴチャゴチャになってきますが、味のほうはちょー絶品で、ヲカワリまでしちゃいましたΣ(ノ∀｀)ﾍﾟﾁｯｗ 付け合せは、オリーブオイルをしみこませて焼いた野菜にドレッシングを […]