Browsing articles tagged with " 和食"
10月
14
2010

大根ステーキ♪

大根ステーキ

冷蔵庫にそろそろヤバそーな大根があるのをハケーンしたのですが、 料理初心者の頃、料理の師匠から教わったツナおろしパスタを 作るために大根を購入したところ、たまたま丸ごと1本のしか 売っておらず、他に大根を使う料理なんぞを知るよしも無い僕は、 その1本まるごとすりおろしてしまった事があり、今それをやっても 既にこのネタは使ってしまったし、流石に芸がないと考え、 ネットでレシピを検索して大根ステーキを […]

3月
10
2009

独り暮らし最終夜。

独り暮らし最終夜。

今日は娘の一ヶ月検診だったのですが、受診後の 細君からの連絡では、問題がないどころか、このくらい 何も問題がないのも珍しいってくらい 超健康って言われて帰ってきたそーですw そんな訳で、予定通り明日皆がウチへ帰ってきます。 今夜は独り暮らし最後の夜ですd(゜ー゜*)ネ♪  

10月
26
2008

なまりぶしパスタ with 豚肉とじゃがいもの味噌煮♪

なまりぶしパスタ with 豚肉とぢゃがいもの味噌煮

ちょっち前に、細君のカルシウム不足を心配したお義母様が ”なまりぶし”というものを持ってきてくれたんですが、 どう食べてよいのか良く解らずに放置してまして(A´・ω・)フキフキ たまたま話題にのぼったので、パスタにして食べれないだろーヵ? …とネットでレシピを調べてみたらハケーンしたので、 早速作ってみました。 あと、豚肉が余っていたので、細君の好物であるじゃがいもと あわせて味噌煮込みを付け合せ […]

7月
7
2008

主夫奮闘記(その6)。

ツナ炒飯

当初は食べられるものを洗い出してローテーション化 していこうと考えていたところ、どうも日によって 食べられるものが変わってくる事が解りまして_| ̄|○ 今日は何食べれそぉ?…ってきーてみたら、「炒飯」といふ 返事がかえってきたのですが、いつも僕が作る焼き豚が命の炒飯じゃ 食えなかろうと考え、ツナを使った炒飯を作ってみました。 他におかずと味噌汁を作ったんですが、パスタと違って 完成時間の予測がイマ […]

6月
29
2008

主夫奮闘記(その3)。

和食三昧

色々聞いてみたところ、あんまり手のこんでない シンプルな料理が食べやすいとの事だったので、 今日は和食三昧にしてみました。 因みに冒頭画像の左上に写っている花は、 昨日が結婚1周年記念だったので、 細君には内緒でコツソリフラワーアレンジなんぞを 注文して贈ってみました。アレンジして届けてくださった SeedSeed様、感謝感謝(ー人ー)   【2008/7/2 追記】 SeedSeed様 […]

3月
12
2008

昆布の炊き込みご飯の余りで オム蕎麦飯♪

昆布の炊き込みご飯の余りで オム蕎麦飯

今日の夕飯なに?…と細君にきーてみたら、”オムソバ飯”と言うので、 てっきり焼そば麺+ご飯だと思ってたのですが、日本蕎麦を 使用した和風ソバ飯をタマゴで包んだものが出てきました。 付け合せは、新年会で友人にも好評だったハムねぎサラダです。 オムソバ飯の中のご飯は、昨日の夕飯の残りの昆布炊き込み ご飯を使って和風な味付けにしてあるとの事なので、炊き込み ご飯も合わせてレシピを紹介したいと思いまふ。 […]

8月
16
2007

うどんづくし♪

うどんづくし

何なんすヵ・・・ここ数日の茹るよーな暑さは・・・ε-(´o`;A 日中は愚か、陽が落ちてからでさえ、冷房つけまくってても なかなか涼しくならないですねぇ。(:D)rz こんな時はサツパリしたものを・・・って事で、先日貰った 「稲庭うどん」があったので、スーパで色々と具を 買ってきて冷製うどんづくしにしてもらいました。   【稲庭うどん】 特産の良質な小麦粉に天然塩と清らかな水のみで作られ […]

6月
28
2007

鶏つくね&豚冷しゃぶ♪

鶏つくね&豚冷しゃぶ

今日はあぢぃ1日だったので、サパーリしたもの・・・と言う事で、 鶏挽肉を使ったつくねと、豚冷しゃぶを作ってもらいました♪  

5月
2
2007

肉味噌丼♪

肉味噌丼&切干大根の炒め煮

ちょっと豚挽肉を味噌ベースのあわせ調味料で炒めた料理を 作ってもらった際に出した、「丼物にしてカキコミてぇっ!」という リクエストに応えてもらっちゃいましたΣ(ノ∀`)ペチッw 付け合せは「切干大根の炒め煮」となってます。  

4月
30
2007

ニンジンしりしり♪

ニンジンしりしり&大根とイワシの蒲焼缶の煮物風&王将餃子だし巻き卵

沖縄料理の「ニンジンしりしり」ってのを作ってもらいました。 「しりしり」とは「擂(す)る」ときの音を表すらしいです。 その他、本日のメニューは「大根とイワシの蒲焼缶の煮物風」と、 「王将餃子だし巻き卵」の計3品となっております。  

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