6
2011
ドライトマトのパスタ♪
細君がドライトマトなる食材をGETしてきたので、チャレンジ。 最初は鶏肉と野菜でやってみたのだがイマイチだったので、 レシピを調べてシンプルなのを試してみました。
24
2007
パスタ用ふりかけ(?)
風邪の心配をして頂きました皆様、感謝でございます(ー人ー) 風邪にはやっぱ、ニンニクだろ?ってことで、比較的作成が 簡単なペペロンチーノを作って食べてみましたョ。 で、丁度良い機会なので、1月5日のエントリに掲載した、 親からのイタリア旅行土産写真に写っている「パスタ用ふりかけ(?)」を、 ふりかけて食べてみました。
14
2007
カラスミ・ペペ♪
1月5日のエントリで、正月に実家からパスタばかりを貰ってきたよーな 写真を載せましたが、それ以外に貰った中に面白い食材があったので、 使ってみました。コノワタ・ウニに並んで日本三大珍味に挙げられるカラスミ。 ボラの卵巣(腹子)を塩漬けにして天日に干して乾燥させたもので、 ローマ帝国(古代ギリシャ時代の地中海地方)が起源。日本に入ってきたのは、 シルクロードを経て、大陸から豊臣秀吉が持ち帰ってきたの […]
4
2006
イカ明太子パスタ♪
上野の職場に居た頃、同僚とよくお好み焼き屋に行ったのですが、 そこで必ず頼んだのが「イカ明太子もんじゃ」。 これがまたマイウー(゜Д゜)なんですよ、ビールにも合うしね。 もんじゃで美味いなら、パスタでもイケるんじゃね?って事で、 たまたま冷蔵庫にあった(無計画に買った)ヤリイカと、貰い物の 明太子で試してみました。
17
2006
イカペペ♪
雨が降ったので涼しくなると思いきや、蒸してサウナに入っているような 気候ですね。それにしても今年は、蝉がヤケに多いとは思うのは 気のせいでしょうか? さて、前置きは全然関係ないんですが、スーパーでイカゲソを買ってきたので、 (PASTA-NETに掲載している)以前に作ったヤリイカのペペロンチーノと 同じ方法でパスタにしてみました。
5
2006
ツナペペ♪
今日はやる気と食材の両方が欠乏しており、また、 作り始めたときには全くのノープランで、洋風のスープを 適当に作っておいて、パスタと混ぜちまおぅくらいの 感覚で始めたので、BLOGのネタにするほど大した 料理ではないのですが、作ってみたら結構上手くいって しまったので、紹介する事にしました。
4
2006
ヲムスパっ♪
今日のメニューは、実は5月26日の焼きゲッティ・ヲムゲッティを 作った時に思いついたものでして。僕がオムソバ好きなのは 既にその時に述べましたが、そういえばヤキソバの麺をパスタに するのではなく、純粋にオムソバのパスタ版を作ったら どーなるんだろう?と思いまして、今回挑戦してみた訳です。 「焼きゲッティ」を何故「焼きスパ」というネーミングにしなかった かと言うと、「ヲム」にしたときにコレとカブって […]
8
2006
タマゴペペ♪
とあるファミレスにあったメニューが、すっごく気になっちゃったので、自分で作ってみました。 それと言いますのも、カルボナーラでも作らない限り、タマゴ使うパスタ系料理って知らないんですよね; で、料理経験が浅くパスタしか作れない僕としては、タマゴを買ったはいいけど、いっつも消費期限に追われてしまうので、何とかパスタにも使えないか?とずっと考えていた訳です。
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |