以前にもシチューの翌日は余ったシチューと パスタでグラタンをすると記載しましたが、 今日はパンが余っていたので、オニオンスープグラタン風に 焼いた食パンと組合わせてグラタンにしてみました。  

あまったシチューでグラタンに続いて「あまったシチューで」シリーズ第2弾です。 パスタにぶっかけてチーズ散らして焼くだけじゃ能がないので、 今日はミートソースを作ってラザニア風にしてみました。  

前エントリもそーだったんですが、最近ウチではグラタンブーム だったりします。前日に余った食材でピンとくるものがあると、 よくグラタンにして次の日に食べたりしてるのですが、今日は カレーをグラタンにしたらどーなるだろ？と思いついて、 どーしても作ってみたくなってしまったので、カレーから作って グラタンにしてみました。実は昨日もグラタンだったんだけどねｗ  

ウチではいつも、シチューの翌日はあまったシチューと パスタを使ってグラタンにして食べています。 普段は、ショートパスタを茹でてグラタン皿に敷き、 その上にパリっと焼いた大きめのソーセージを並べ、 シチューとチーズ・パン粉等をかけて焼くだけなんですが、 今日はちょっと手を入れてみました。  

ヒジキと油揚げと大豆の煮物を作った以外は、ここのトコロ蕎麦とか ソウメンとか焼きソバとか、手抜き料理が続いてしまったためネタが なかったんですが、今日は珍しくグラタンが食べたいと言うので、 それならマカセロ！…と意気込んでみました。 ほうれん草とか鮭とかが入ってるのが良いとの事だったんですが、 冷蔵庫を見てみたら、生憎鮭がなかったため、別のモノで代用して 作ってみました。 あと１品、グラタンがシパ […]

昨日の夕食を作るときに、クスクスの箱半分をお湯で 戻したら、半分くらい使わなかったとの事だったので、 勿体無いから使ってしまおう！…って事になりまして。 昨日のエントリに記した通り、細君と初めて飲みに行った際に 食したクスクスがトマトソースに和えたものだったので、 今回は思い入れのあるトマトソースで和えてみる事にしました。 が！ただトマトソースと和えただけでは能が無いので、 チリコンカン風にピリカ […]

クスクスという食材をご存知でせうヵ？ 米みたいなんだけど米より粒が細かく、小麦の一種で作られているせいか パスタとご飯の中間みたいな感じのモノなんですが、調べてみたら実際、 アメリカではパスタの一種として認識されているが、日本では米や豆などの 穀粒と同じように扱われる事が多いそうな。 僕にとってクスクスは、細君と最初に会って飲みに行ったエスニック系の 飲み屋でメニューにあるのを細君がハケーンし、以 […]

何か簡単に夕食を作りたいなぁ･･･と思って 食材保管棚をゴソゴソと漁っていたら、以前に 貰ったレトルトのパスタソースを見つけまして。 温めてただパスタにかけて食べるのも芸がないので、 カルボナーラとミートソースの2種類あったレトルトソースの 両方つかってラザニエ風にできないか？と考え、同じく 冷凍庫から発掘した鮭を使ってグラタンにしてみました。