パスタ・フェスティバル（笑）を開催した際に、冷蔵庫に余っていた 親のイタリア旅行土産のキャビアを使って何か前菜を…って事で、 テキトーな感じで作ってみたら結構豪華になったので、 写真撮ってみましたｗ 参考にした本来のレシピではホタテの貝柱を使っているのですが、 今回は白味魚の刺身に変更して作ってみました。 参考にしたレシピは以下の通り。 >>ホタテのカルパッチョ  

今日はメインの料理ではなく、付け合せです･･･っていうか寧ろツマミ？ｗ スーパーで安く売ってたんで咄嗟に買ってしまったかつおを、そのまま 食べるのでは能がないかなと思って、ネットで調べて作って見ました。