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8月
22
2009
22
2009
ポルペッティーネ(ドリア)♪
先日、ウチの親が送ってくれたローズマリーがそろそろヤヴァく なってきているので、珍しく2日続けて料理してみました。 ポルペッティーネとは、ツナギの殆ど入っていないミートボールの 事らしく、参考にしたレシピでも挽肉・パン粉・塩・胡椒だけで こねて作るんですが、ウチは夫婦そろってハンバーグが好きなので、 それに近い作り方でやってみました。 丼物系ダイスキな僕らしく、ゴハンをしいてドリア風に仕上げ、 い […]
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