茄子とイカの麻婆風おぢや♪

実家からもらってきたイカが、ブイヤベースにしてもまだ 1杯分あまっていたので、ネットでレシピを検索して 昼食に”おぢや”を作ってみました。 実は前エントリのブイヤベースを作った際に、ゲソ部分は 入ってないものと勘違いして身のみを使ったところ、 キッチリ入っていたよーで…； 今回は身は1杯分ながら、その時に使わなかったモノを合わせて 2杯分のゲソを使い、ゴハンも細君が冷凍しておいてくれた余った モノ […]