●焼きゲッティ・ヲムゲッティ♪
最近料理を始めたのだが、パスタしか作れないんだと、
ある友人に語ったら、それなら焼きそばパスタが美味しい
と教えてくれたのでやってみた。麺がパスタになっただけで、
後は普通の焼きそばと同じだよ〜っと教えてもらったので、
焼きそばに入っていそうな食材を適当に買ってきて、
早速チャレンヂしてみますた。
スパゲッティという言葉の語源は、紐(spago)から派生した、
細い紐と言う意味のスパゲット(spaghetto)なのだそうだが、
今回は焼きそば風スパゲッティなので、略して
「焼きゲッティ」でキマリ！ｗ （語源全然関係ないね；）
更にちょっと進化させて、ヲムソバならぬヲムゲッティにも
してみました。今日は、焼きゲッティとヲムゲッティの
豪華2本立てでお送りしますｗ
さて、ここからは作り方というよりは、寧ろ悪戦苦闘の
ドキュメントです。まずは普通の焼きそばを作る要領で
･･･って、えぇっ！Σ(￣￣￣∇￣￣￣ノ)ノ！
･･･普通の焼きそば？
･･･それって一体どーやって作るの？
そんな素敵なレベルのσ(･･)は、とりあえずいつもの通り、
ニンニクを2カケほどみじん切りにしてサラダ油でローストし、
強火にしてブタ肉を投入してみますた。
焼き色がついたところで、ホントは酒とヵなんでしょーが、
飲めないものは置かない主義なので、「まぁ、同じ”酒”だろ？」
･･･ってことで白ワインを投入。
アルコールを飛ばしてなじませてから、野菜を投入して炒めました。
今回使用した野菜は、スーパーなどで売っている
野菜炒め等用に何種類かの切った野菜が詰め合わせに
なっているものを使いました。その他に、冷蔵庫を開けてみたら
ピーマンがあったので、それも2つほど投入。
あと、やっぱりマッシュルームと目があってしまったんで、
とりあえずスライスして入れてみましたｗ
塩胡椒をフリフリして野菜を炒めている最中、焼きそばって
ソースだよな？でも、きっとソースだけぢゃないよな？
何が入ってるんだろ？どーするか･･･と悩みつつ、
とりあえず茹で汁をオタマ１杯投入。
そこへ、「サッパリ中華丼」でも使った鶏ガラスープの素を
適量入れてから、最後に風味付けにゴマ油をたらしてみました。
茹であがったパスタをそこへ投入し、強火にしてまず具と混ぜ、
そこへソースをドドドっと入れて混ぜ、とりあえず完成。
早速試食･･･(´-｀) ンー･･･ん？(´･д･｀)･･･結構イケルｄ（＾＾）
なんヵ、不思議な食感だし、寧ろマイウー（゜Д゜）かも♪
なんて思いつつ、ふっと脳裡に浮かんだのが、
σ（･･）はタマゴが好物の一つなので、ヲムソバってのを
好んで食べたりしたんでつね。
んぢゃ、これもそれやってみよー！ （￣Д￣）ノ オウ！
ってな訳で、早速タマゴを焼いて乗せ、ヲタフクソースと
マヨネーズをかけると･･･チャラリラ〜（効果音ね）
「焼きゲッティはレベルがあがってヲムゲッティに進化した」
･･･みたいなｗ
うはーっ、やっぱマイウー（゜Д゜）
テケトーに作った割には成功だったかも♪(´∀｀*)ﾃﾍ
作り方など、ツッコミやアドバイスあったら、
是非是非コメントしてやってくださいまし。
