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9月
27
2009

ブイヤベース&クリーミーな鶏ムネ肉のキョニュー焼き♪

ブイヤベース

シルバーウィークに実家へ行った際に貰って来た エビとイカを冷凍しといたんですが、そろそろ使わなきゃっ! ってコトで、何にしよーか悩んだ結果、実家で母親が 今度チャレンジしてみると言っていたブイヤベースに 抜け駆けチャレンジしてみましたw  

10月
5
2007

鱈のムニエルのトマトソース乗せチーズリゾット♪

鱈のムニエルのトマトソース乗せチーズリゾット&イタリアン・サラダ

多分TVだと思うのだけど、リゾットに白味魚を焼いたのを乗せ、 トマトソースか何かをかけて食べる料理を紹介しているのを以前に見まして。 こりゃー美味そうだからやってみよう!って事で、久々に実験料理 してみました。本日は、僕の手荒れが酷い為、細君に手伝ってもらいながら 作りました。因みに付け合せは、細君に好評なイタリアン・サラダです。  

3月
21
2007

鱈のムニエルと中華風あんかけヲムレツ♪

鱈のムニエルと中華風あんかけヲムレツ

昨日、ご飯を沢山炊いた為、今日もご飯モノの夕飯です。 餃子の具が余ったので、卵焼きに入れて餡かけソースで 食べようと提案されたので、んぢゃー魚料理が食べたいね♪ …って事で、僕はムニエルに初挑戦してみました。 付け合せは、水菜とミックスビーンズのサラダに、 味噌汁となってます。  

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