先日、ウチの親が送ってくれたローズマリーがそろそろヤヴァく なってきているので、珍しく２日続けて料理してみました。 ポルペッティーネとは、ツナギの殆ど入っていないミートボールの 事らしく、参考にしたレシピでも挽肉・パン粉・塩・胡椒だけで こねて作るんですが、ウチは夫婦そろってハンバーグが好きなので、 それに近い作り方でやってみました。 丼物系ダイスキな僕らしく、ゴハンをしいてドリア風に仕上げ、 い […]

３連休、皆様いかがお過ごしでせうヵ？ ウチは３日連続で夕食グラタンですΣ(ノ∀｀)ﾍﾟﾁｯｗ ちょっと前にヲムライスをグラタンみたいに作ったら どーなるのかな？と思って実験として作ったんだけど、 結構評判が良かったので、今回ちゃんと作ってみる事にしました。  

侘しい漢の独り暮らしには、それ程必要でなかった事から 今まで貰い物で済ませていた食器が、あまりにも足りない との事で買物に行ったついでに、フレッシュネス・バーガーを テイクアウトしたのですが、深夜に空腹になってしまいましてｗ 何か簡単に食べるもの･･･と思い、当初はエリンギを入れた トマトソースを作って、余っていたゴハンとツナ缶でも混ぜて、 チーズぶっかけて焼くか･･･程度の構想を貰ったのですが、 […]

今日もちょっとダラダラしちゃったので、自宅にある 食材で作れるレシピを検索して作ってみました。 サラダのほーは、食材不足でいつものよーなサラダが 作れなかったので、当初はスライスしたタマネギを 水でさらしてマリネ液に漬け、ツナあたりと和えよーと 思ってたのですが、冷蔵庫に鶏肉をハケーンしたため、 急遽カレー風味で焼いて合わせてみました。