ＴＶでたまたま見かけた、ケチャップを使った喫茶店のナポリタン ってのをすっげー食べたくなったので、作ってみました。 ケチャップを使ったナポリタンって子供の頃とか、母親にも良く作って もらってたりしたので、たまには懐かしい味に再会してみようかとｗ  

もーね、ホントにノープランです、今日は…あ、今日「も」かｗ 冷蔵庫を開けたら、豚コマ肉があったんで、最初は PASTA-NETに掲載している中華風とろ味パスタ（作り方は サッパリ中華丼と同じです）でも作ろうと思ったんだけど、 ナガネギも余っていたので、最近凝っている和風にしてみました。  

今回は6月4日に作成したヲムスパのマイナーアレンジ版です。 以前にホワイトソースで食べるオムレツを紹介している料理番組を見て、 スープヲムというのを作ってPASTA-NETでも紹介しているのですが、 このソースとヲムスパを合わせてみたらどーかな？と 思いついちゃいまして、早速実験してみました。  

今日のメニューは、実は5月26日の焼きゲッティ・ヲムゲッティを 作った時に思いついたものでして。僕がオムソバ好きなのは 既にその時に述べましたが、そういえばヤキソバの麺をパスタに するのではなく、純粋にオムソバのパスタ版を作ったら どーなるんだろう？と思いまして、今回挑戦してみた訳です。 「焼きゲッティ」を何故「焼きスパ」というネーミングにしなかった かと言うと、「ヲム」にしたときにコレとカブって […]

「最近料理を始めたのだが、パスタしか作れないんだ」とある友人に語ったら、「それなら焼きそばパスタが美味しい」と教えてくれたのでやってみた。麺がパスタになっただけで、後は普通の焼きそばと同じだよ～っと教えてもらったので、焼きそばに入っていそうな食材を適当に買ってきて、早速チャレンジしてみました。 スパゲッティという言葉の語源は、紐(spago)から派生した、細い紐と言う意味のスパゲット(spaghe […]

スーパーのタイムサービスの鐘が鳴ると、何故か恐怖を感じてその場から足早に離れてしまう己に対して、まだまだ良い主夫とは言えないなぁ…と、自省している今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、ブランチに引き続きディナーの話題です。 スーパーで買物をした際に、全くノープランのままただ”食べたい！”という欲望に忠実に購入してしまった牛肉を、”どう料理してや […]

鶏肉が予想以上に量があって余っていたので、昨日に引き続き鶏肉料理です。 さて、どう料理するヵ…としばし悩んだ末、今日は妙に醤油で煮込んだ和風味が 食いたい！と咄嗟に思いついてしまったので、ネットでレシピを検索。 コレだ！というものが無かったため、諦めて自分でテキトーに作っちゃうことにしました。  

とあるファミレスにあったメニューが、すっごく気になっちゃったので、自分で作ってみました。 それと言いますのも、カルボナーラでも作らない限り、タマゴ使うパスタ系料理って知らないんですよね；　で、料理経験が浅くパスタしか作れない僕としては、タマゴを買ったはいいけど、いっつも消費期限に追われてしまうので、何とかパスタにも使えないか？とずっと考えていた訳です。