こっそり夜食♪（中華風ハルサメヌードル）

色々と調べて作ってみてたんだけど、どうやらツボ料理が
「カレー」だと言う事が判明しましてｗ
最近はカレーや焼きソバなど、シンプルな料理を作って
いたため更新ネタがなかったんですが、深夜にコッソリと
試してみたかった料理を夜食として作ってみました。

…と言うのも、あまり夜遅いと調子悪くなって食べられないらしく、
最近は夕方（18時くらい、早い時は17時くらいかも）には
夕飯にしているので、丁度深夜くらいに腹減るんだよねぇ…ｗｗ
 

 

【中華風ハルサメヌードル】

 
■材料
ハルサメ：食べたい分だけｗ
もやし：1/2袋程度
小松菜：2～3束程度
キャベツ：3～4枚程度
しめじ：1/2房
水：600ml
鶏がらスープの素：大さじ2程度
醤油：大さじ2/3程度
みりん：大さじ2/3程度
じゃこ・さくらエビ・塩・胡椒・ゴマ油・ラー油・すりゴマ：各適量
 
■作り方
キャベツと小松菜は洗って食べやすい大きさに切っておく。
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープ・醤油・みりんを入れる。
もやし・小松菜・キャベツ・しめじ・じゃこ・さくらエビを投入し
ひと煮立ちさせてから塩胡椒で調味する。最後に風味付けに
ゴマ油を若干たらし、ラー油をお好みで数滴たらしたらスープは完成。
 
別の鍋でハルサメを茹でておき、器にハルサメを盛ってから
先ほどのスープ＆具をそそぎ、すりゴマをパラパラ散らしたら
いただきマッスル♪

 
最近ビールばかり飲んでいるせいか、著しく横に育ち
始めちゃってるんですが、TVCMでハルサメヌードルは
ダイエットに良いみたいのが流れてたのを観て、
コレだ！…って感じで作ってみましたｗ
これからダイエットしなきゃならない細君にも
好評だったし♪

因みに上記分量で作って、まず夜食に僕が１杯食べ、
更に翌日の昼に細君と２人でまた食べたので、
軽く３人前くらいはあるかもしれませぬ。
スープだけつくっとけば、あとはハルサメをさっと茹でて
食べれるので楽だしd（゜ー゜*）ネ♪ｗ